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玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干

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雨中荷668

菜谱:36 / 关注:125 / 粉丝:428 玛格丽特饼干的原文 / 2013-12-05 / 人看过

听说每家的烤箱虽说大概都一样,但用起了还要根据自己的食才重要和手法来控制烤箱的时间和温度呢。我是从网上找来的方子,经过自己稍微改了一下就成了如今有成品了。

用料

辅料

调料

玛格丽特饼干的做法

1.将黄油隔水软化

玛格丽特饼干GC.jpg

2.加入糖粉和鸡蛋

玛格丽特饼干RI.jpg

3.用打蛋器打散至乳白色

玛格丽特饼干yC.jpg

4.放入苏打粉和盐,筛入玉米淀粉和低粉和成面团,装在保鲜袋里放在冰箱冷藏1小时

玛格丽特饼干rQ.jpg

5.面团揉成长条,分成大约10克/个的小面团

玛格丽特饼干bA.jpg

6.揉成一个的小圆球用手指按住小球中间压扁,按扁的小球自然裂口

玛格丽特饼干QG.jpg

7.165度预热烤箱,放在烤箱中层20分钟即可 

玛格丽特饼干nO.jpg

玛格丽特饼干gy.jpg

玛格丽特饼干aj.jpg

玛格丽特饼干bv.jpg

烹饪技巧

1、黄油一定要打至乳白色;

2、剂子一定要适中,大小要一样;

3、温度和时间一定要掌握好,若是第一次做可以试着来,比书上或是网上的方法时间缩短几分钟,看成品再定是否再加时间。 

玛格丽特饼干的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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