油醋汁拌萝卜苗的做法

    初夏的季节，情绪总是难免烦躁，更不想呆在热气腾腾的厨房里，偶尔一个人，多好，做这么一个简单凉爽又色彩鲜艳的素菜，解暑又营养。

    〖油醋汁拌萝卜苗〗

    ★萝卜苗一把、1/4个红色甜椒、1/4个黄色甜椒，炒香白芝麻一小把

    ★萝卜苗洗净、甜椒切丝，一起放在盘子里，撒少许盐、白糖、橄榄油、一点白醋，撒上白芝麻拌匀即可

    PS：这种细细萝卜苗有特殊的清香，有一点象芥末的冲，如果不喜欢也可以用香椿苗、荞麦苗等代替。

   小贴士：

    萝卜苗菜是萝卜播种后萌发长成的肥嫩幼苗。这种蔬菜品质鲜嫩,风味独特,富含维生素A、C和钙、磷等,可做汤料或凉拌菜。