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爽脆炝拌双丝的做法

爽脆炝拌双丝

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美食杰

2011-05-15 / 人看过
用料

调料

爽脆炝拌双丝的做法

1.西瓜皮削去绿色的外皮和红色的瓜瓤,仅留中间的青色部分切成细丝,
胡萝卜去皮切细丝;青椒、蒜瓣切碎,红辣椒切碎

爽脆炝拌双丝gj.jpg

2.锅中烧水,水热后分别放入瓜皮丝和胡萝卜丝焯一分钟后捞出,浸入冷水;
烫,

爽脆炝拌双丝cI.jpg

3.待降温后,将瓜皮丝和胡萝卜丝捞出,沥干水分,放入碗中,加入青椒碎、芝麻和适量的盐

爽脆炝拌双丝ed.jpg

4.另起锅,烧热后放油,油热后放入小红辣椒碎和花椒,炸出香味后,将花椒捞出,将油趁热倒入菜中

爽脆炝拌双丝lR.jpg

5.再加入蒜末拌匀即可

爽脆炝拌双丝mg.jpg

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