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火腿葱花卷的做法

火腿葱花卷

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菜谱:0 / 关注:105 / 粉丝:12 2012-03-14 / 人看过
用料

主料

调料

火腿葱花卷的做法

1.我用的是面头(上次做的时候留下来的一块),用水泡开

火腿葱花卷LW.jpg

2.盆里加入两碗冒尖的面粉

火腿葱花卷Oh.jpg

3.再加入半碗的玉米面

火腿葱花卷nh.jpg

4.用水和匀

火腿葱花卷oQ.jpg

5.揉成面团

火腿葱花卷Lo.jpg

6.盖上盖,用小被捂好放在暖和的地方。我每次做都是头一天下午和好面第二天上午做。

火腿葱花卷pN.jpg

7.面发好了,成蜂窝状,有股酸味。把面碱和小苏打放碗里用水稀释好,一点一点加入面里,直到面没有酸味为止

火腿葱花卷Zd.jpg

8.再加入少许面粉,揉成面团。盖上盖,醒10分钟

火腿葱花卷aA.jpg

9.醒面的过程中,把葱切碎,火腿肠也切碎,装入碗中备用

火腿葱花卷ag.jpg

10.面醒好后,擀成薄片

火腿葱花卷np.jpg

11.先撒点盐,用擀面杖擀一下,这样盐不容易掉下来,在刷上一层油,撒上葱花和火腿肠

火腿葱花卷MJ.jpg

12.从一头卷起

火腿葱花卷zX.jpg

13.卷好后的样子

火腿葱花卷VS.jpg

14.在揪成一小段一小段的

火腿葱花卷EB.jpg

15.卷成花卷

火腿葱花卷sZ.jpg

16.锅中坐水烧开,把花卷摆入锅中,每个之间要隔开,在蒸的过程中还会发的

火腿葱花卷De.jpg

17.盖盖,用抹布盖好锅沿,防止漏气。大火蒸20分

火腿葱花卷Vr.jpg

18.出锅啦!

火腿葱花卷li.jpg

19.小心烫手哦!

火腿葱花卷zA.jpg

20.样子还不错吧

火腿葱花卷Yk.jpg

火腿葱花卷的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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