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白斩鸡的做法

白斩鸡

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爱乱逛的青豆

菜谱:0 / 关注:95 / 粉丝:8 2012-06-26 / 人看过
用料

调料

白斩鸡的做法

1.琵琶腿3个,洗净。

白斩鸡cT.jpg

2.切些姜片。

白斩鸡HO.jpg

3.锅内入水、姜片、料酒,水开后入鸡腿。
(我为了表示这几样同煮放在一起拍照了)

白斩鸡Jk.jpg

4.中火7分钟左右,关火焖5分钟。

白斩鸡Wv.jpg

5.取出鸡腿去骨切块,切的不好看、把皮剥了。

白斩鸡JO.jpg

6.花椒、茴香、葱白、姜、蒜备用。

白斩鸡uy.jpg

7.锅内入少许油,下这些料煸香后,关火。

白斩鸡NL.jpg

8.入适量辣油。

白斩鸡Dv.jpg

9.再入适量生抽调味。

白斩鸡OD.jpg

10.调好的料浇在鸡肉上面。

白斩鸡GE.jpg

11.撒上些葱花,滋味不错呢。

白斩鸡Vi.jpg

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