[图文]干炒茭白（图）的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰素食 [图文]干炒茭白（图）的做法

[图文]干炒茭白（图）

原料
主料茭白　　辅料芽菜、红柿子椒　　调料盐、鸡精、料酒、酱油、香油　　烹制
做法
1、将茭白、柿子椒分别切成条备用；　　2、坐锅点火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭白翻炒，炒至茭白发黄后，烹入料酒，加入少许清水，放入鸡精、酱油、盐、调味，放入柿子椒翻炒，淋香油出锅即可；　　特点咸香，脆嫩可口。
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