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[图文]柠汁冻豆腐(图)的做法

创建时间:2007-02-07


美食杰素食 [图文]柠汁冻豆腐(图)的做法

[图文]柠汁冻豆腐(图)

 
[图文]柠汁冻豆腐(图)图片
原料
  材料介绍白面包2片,去边,切粒. 嫩豆腐450克,压碎成茸. 牛奶半杯.蛋3只,打匀. 糖2/3杯. 碎柠檬皮2茶匙。 菜式典故或创意 豆腐是一种含有大量雌激素的食品,不仅很有营养,对于上了年纪的女性,还可帮助她们克服更年期症状。
做法
  方法 1、豆腐茸放在布中,挤出水份,加入牛奶及蛋及糖,搅成浆,再加入碎柠檬皮,匀,分别倒入4-6个杯中。 2、中火滚(开)水,豆腐浆15分钟,取也待凉,放冰箱,冻后食用。



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香脆冻豆腐

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