[图文]红烧冬瓜（图）的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰素食 [图文]红烧冬瓜（图）的做法

[图文]红 烧冬瓜（图）

原料
红烧冬瓜原料　　冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。
做法
1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。 2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。特点味鲜咸。
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