玉面猫耳朵的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰素食 玉面猫耳朵的做法

玉面猫耳朵

原料
盐、香油、小苏打、鸡精、食用油土豆粉、胡萝卜、青椒
做法
1. 将土豆粉放入器皿中加入开水、适量小苏打和成面团，揉成小剂搓成猫耳朵，胡萝卜、青椒洗净切成条； 2. 坐锅点火放入水，水开后放入猫耳朵焯一下捞出沥干水分待用； 3. 坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜、青椒、盐煸炒，倒入猫耳朵、鸡精翻炒，出锅前淋入香油即可。
特色
味美可口。
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