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大蒜炒剑笋的做法,大蒜炒剑笋做法

　

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大蒜炒剑笋的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰素食菜谱菜谱大全】大蒜炒剑笋的做法

大蒜炒剑笋

大蒜炒剑笋<a href='http://www.meishij.net/xiuse/' target='_blank' class='infotextkey'>图片</a>

原料
柴鱼味噌大蒜 1/2杯剑笋 1/2斤葱(切段) 2支蒜末 1/2大匙 (1)盐 2小匙糖 1/2大匙香油 1/2大匙 (2)水 1杯
做法
(1)将剑笋洗净沥干，切段或不切均可，用沸水川烫10分钟后捞起，用冷水浸泡待凉再沥干备用。 (2)起油锅爆香葱段及蒜末，放入剑笋炒匀，再加入调味料(1)拌炒均匀，随后加入柴鱼大蒜炒匀入味。 (3)将水1杯加入锅中炒匀煮沸，以中火煮至汤汁收干即可盛盘。
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