马兰豆腐卷的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰素食 马兰豆腐卷的做法

马兰豆腐卷

原料
薄百叶2张，豆腐干2块，马兰头500克，盐、味精、麻油各适量。
做法
原料：薄百叶2张，豆腐干2块，马兰头500克，盐、味精、麻油各适量。做法： 1：马兰头洗净，再分别将豆腐干、薄百叶、马兰头烫熟。 2：豆腐干、马兰头分别切细，加盐、味精、麻油拌匀，放入薄百叶包起，卷紧，斜刀切段后装盆即成。 Tips：马兰头烫熟后一定要冷却，否则易发黄。特色：色泽翠绿、清香、爽口。马兰头功效很多，主要为清热、止血、消炎，马兰头在春天食用为最佳。
特色
色泽翠绿、清香、爽口。马兰头功效很多，主要为清热、止血、消炎，马兰头在春天食用为最佳。
tips
马兰头烫熟后一定要冷却，否则易发黄。
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