三色杏鲍菇的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰素食 三色杏鲍菇的做法

三色杏鲍菇

原料
鲜杏鲍菇盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油火腿肠、荷兰豆
做法
1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片，分别放入开水中焯一下待用； 2、坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆，加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油
特色
肉质细腻，味道鲜香。
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