无锡酱排的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰素食 无锡酱排的做法

无锡酱排

出品此菜的餐馆
[北京] 天津百饺园_西单店
做法
主料：藕条、水面筋调料：糖、醋、酱油作法：把水面筋裹住藕条，放入沸水中烫一下，飘起即可；把烫好的无锡排挂上面糊，拍上生粉，放入油锅炸透。锅中放入净水，加入糖、醋、酱油，倒入炸好的无锡排，打芡、出锅即成。
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