油焖鲜香菇的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰素食 油焖鲜香菇的做法

油焖鲜香菇

原料
鲜香菇盐、酱油、鸡汤、鸡精、葱段、姜片、白糖、香油
做法
1、将鲜香菇去掉根蒂洗净，放到凉水锅中煮开，捞出控干水分待用； 2、坐锅点火放入油，油热放入葱段、姜片煸炒也香味时，倒入鸡汤、盐、酱油、鸡精、白糖、香菇，开锅后改用小火焖，待汁浓时淋入香油，装入盘中晾凉即可。盐、酱油、鸡汤、鸡精、葱段、姜片、白糖、香油
特色
菇鲜油亮，味美香醇。
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