白玉扣瑶柱的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰素食 白玉扣瑶柱的做法

白玉扣瑶柱

原料
冬瓜盐、蚝油、淀粉、白糖、胡椒粉、鸡精、食用油蘑菇、西兰花、草菇、香菇、鲜贝
做法
1、将冬瓜去皮洗净，瓤掏空横切一段，用小勺在冬瓜上挖凶，凶内放入鲜贝；2、坐蒸锅点火，冬瓜放入蒸锅蒸10分钟，香菇洗净切成虚；3、西兰花洗净掰成虚，用沸水焯一下（焯水时放入食用油、盐）；4、坐锅点火倒油，待油热放入蘑菇、草菇、香菇翻炒，加入蚝油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精炒炖坛龇湃攵侠铮骼蓟ㄎг诙媳撸�5、坐锅点火，倒入清水，水开后加入蚝油、盐、淀粉勾芡浇在冬瓜上即可。盐、蚝油、淀粉、白糖、胡椒粉、鸡精、食用油
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