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九层塔豆腐煲的做法

创建时间:2007-02-07


美食杰素食 九层塔豆腐煲的做法

九层塔豆腐煲

 
九层塔豆腐煲图片
原料
  盐1小匙 九层塔300克、豆腐2块、油2大匙
做法
  1.豆腐切成约3厘米的方块,入热油中黄,捞起沥干油。 2.将好的豆腐盛入土锅(或沙锅),加水至没过1/2的材料,并加油、盐调味,以大火沸,改小火慢煲约15分钟,煲至收汁,熄火。 3.挑扰层塔嫩叶,洗净,沥干,加入锅中匀即可。
特色
 柔嫩肤质、活血润燥、调和胃气
tips
 一年四季都可食用。约每周佐食1~2次。



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