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芝麻四色卷的做法,芝麻四色卷做法

　

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芝麻四色卷的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰素食菜谱菜谱大全】芝麻四色卷的做法

芝麻四色卷

芝麻四色卷<a href='http://www.meishij.net/xiuse/' target='_blank' class='infotextkey'>图片</a>

原料
盐1汤匙油3碗小黄瓜15公克胡萝卜15公克黄萝卜15公克素圆片15公克紫菜（海苔）1张土司二片白芝麻1/3碗60公克
做法
1.先将小黄瓜、胡萝卜切1公分正方长条，再用盐腌1分钟，使它略有味即可。2.黄萝卜切1公分长条，因它本身有咸味，以水冲净即可。3.素圆片切1公分正方长条。4.竹卷平放在桌上，紫菜铺平，再将土司二片并排放在上面。5.小黄瓜、胡萝卜、黄萝卡、素圆片平排于上。6.将竹卷慢慢卷起，开始时要用力压紧，不可有间隙，紫菜边涂上面糊，把土司卷成圆条形，卷紧，沾裹面糊再沾上芝麻，放入中温油锅中炸呈金黄色即成。7.每条斜切七片，盘底铺上生菜，排盘上桌。
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