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玉筍煲的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰素食 玉筍煲的做法

原料
珍保玉筍罐頭 1罐青江菜 1/2斤肉片 4兩紅蘿蔔適量蔥、蒜適量太白粉、鹽適量
做法
(1)將青江菜洗淨對切開，用熱水加少許鹽汆燙約6腌娽崃⒓磽破穑湃肜渌校葲鲠幔瑸r乾水份排入盤中備用。(2)肉片加入太白粉及鹽拌勻，略醃過備用。(3)將炒菜鍋加熱，倒入少許油，隨即把肉片放入，炒至半熟後，再加入蒜末、蔥末、紅蘿蔔拌炒，最後再將珍保玉筍罐頭倒入，翻炒均勻，等肉片全熟後，熄火盛起，排入青�酥屑闯捎窆S煲。
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