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香菇青椒串烤的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰素食 香菇青椒串烤的做法

原料
新鲜香菇 1/2斤青椒 2个白酒少许盐 1又糖 1/2大匙白胡椒粉 1小匙白芝麻少许
做法
(1)香菇洗净，在表面用尖刀划十字形交叉刀，划的时候不能太深，全部做好后即可三朵一串，用竹籤分别串好备用。(2)在青椒方面，另外也可以选择甜椒，因为色彩比较丰富，串起来更好看。把青椒纵切成对半，去籽，切除头蒂后，切成3×5公分的长方形，一枝竹籤串三片，全部串好备用。(3)将调味料搅拌均匀，再一一刷在香酱扒嘟反�烧烤至熟即可食用。由于香扒嘟范际侨菀资斓氖卟耍液莞撸�烤太久，以防水份流失，而且青椒会变黄变软，那就不好吃了。
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