翠绿素丸的做法_怎么做翠绿素丸_如何做翠绿素丸

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翠绿素丸的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰素食菜谱 翠绿素丸的做法

做法
主料：老豆腐、素肉末、西芹、香菇、时蔬、面包糠调料：酱油、糖，麻油作法：西芹、香菇切末备用。老豆腐沸水，挤干水分后打成泥，加入素肉末、西芹末和香菇末，加五香粉、盐、素易鲜、生粉，搅匀；开一锅油，把上述原料挤成圆球成为素丸，滚上面包糠，放入油锅炸一下；把蔬菜炒一下，放入圆盘垫底，锅中放入净水，加入酱油、糖，放入素丸收一下水分；打芡，淋一点麻油，放在已炒好的蔬菜上即可装盆。
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