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菇笋扒豆苗的做法

创建时间:2007-02-07


美食杰素食 菇笋扒豆苗的做法

原料
  鲜香菇 300G 竹笋 300G 豆苗 350G 青葱 1根 鲜美露 2又1/2大匙 麻油 1小匙 水 1/2杯
做法
  (1)鲜香菇去蒂、洗净擦干,对切成2半,过油备用﹔竹笋洗净去皮、切块,川烫熟备用﹔青葱洗净切段备用。 (2)热油锅清豆苗,舖入餐盘做底备用。 (3)另起油锅香青葱段,加入香菇、竹笋、调味料置入味,用少许太白粉水勾薄芡,盛在豆苗上即可上桌。



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