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九层塔茄子的做法,九层塔茄子做法

　

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九层塔茄子的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰素食菜谱菜谱大全】九层塔茄子的做法

原料
茄子 2条九层塔 2两淡酱油 1又胡椒粉 1小匙香油 1/3大匙白芝麻适量蒜末 1/3大匙
做法
(1)买茄子时，要选择大约直径4公分左右的茄子或者日本茄子均可。 (2)先将茄子及九层塔洗净沥干，茄子切斜片约1公分厚片备用。 (3)将调味料搅拌均匀，涂在茄子两面上，排入烤网中烤至茄子熟透软化后即可。 (4)要吃的时候，在两片茄子中，夹入九层塔，即可食用。
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