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鱼香菜心的做法,鱼香菜心做法

　

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鱼香菜心的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰素食菜谱菜谱大全】鱼香菜心的做法

原料
嫩油菜500克、花生油35克、四川郫县豆瓣酱15克、白糖25克、米醋10克、酱油10克，味精2克、精盐2克、水淀粉20克、葱、姜、蒜共50克。
做法
1.油菜洗净、切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细。 2.用白糖、米醋、酱油、味精、精盐、水淀粉对汁待用。 3.锅中放油20克烧热、油菜下锅，稍炒，倒在盘中。锅中再放15克油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒，待出香味，烹入对好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成。
特色
油菜脆嫩、酸甜微辣。
�酒谌莨赜�鱼香菜心的做法。如果这菜谱对您有帮助,让你知道鱼香菜心怎么做,请转发给其他朋友或收藏。

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