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莲子炒莲藕片的做法,莲子炒莲藕片做法

　

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莲子炒莲藕片的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰素食菜谱菜谱大全】莲子炒莲藕片的做法

原料
莲子 1/2杯莲藕 1/2斤葱段、辣椒片各适量 (1)水 1杯 (2)盐 2小匙糖 1/3大匙胡椒粉 2小匙香油 1/2大匙
做法
(1)莲子洗净加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用，莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。 (2)起油锅爆香葱段、辣椒片，再将莲藕片炒至8分熟，然后加入1杯水，煮沸后加入调味料(2)及莲子一起翻炒，加盖以中火焖煮3～5分钟即可。
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