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[组图]白烧干贝1的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰素食菜谱菜谱大全】[组图]白烧干贝1的做法

原料
原料油皮，冬笋丝，面粉，高汤，味精，胡椒粉，绍酒，芝麻油，盐，花生油。
做法
将油皮，冬笋丝放在盆内加入味精，盐胡椒粉，芝麻油，绍酒，花生油，高汤浸渍五分钟，然后一并摊在纱布上卷成长条，再放进长盘中，上笼屉蒸四小时，然后取出冷却后除去纱布，切成厚的圆片，再用小铁筒压印成小粒；炒锅放在旺火上，下花生油，烧到三成热时，把“干贝”放入锅里炸呈金黄色时滗去油，加入小盆中的浸汁，味精，精盐，绍酒煨五分钟起锅装进碗中再上笼屉蒸十分钟取出装盘，炒锅放在微火上下花生油烧热，下面粉然后滗入碗中蒸汁煮沸起锅淋入汤盘。　特点色呈金黄，酷似干贝，新鲜可口。
�酒谌莨赜赱组图]白烧干贝1的做法。如果这菜谱对您有帮助,让你知道[组图]白烧干贝1怎么做,请转发给其他朋友或收藏。

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