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麻辣鸡丝VS鲜鸡汤的做法

麻辣鸡丝VS鲜鸡汤

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2010-04-12 / 人看过
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主料

麻辣鸡丝VS鲜鸡汤的做法

1.麻辣鸡丝VS鲜鸡汤uV.jpg
小母鸡一只,姜三四片、红枣五六颗、狗杞适量
先来张合影

2.麻辣鸡丝VS鲜鸡汤Ms.jpg
开始煲汤咯,大火烧开转小火

3.麻辣鸡丝VS鲜鸡汤Mj.jpg
一个钟后把鸡取出来,鸡肉扒下来,呵呵,骨头放回去继续煲半个钟

4.麻辣鸡丝VS鲜鸡汤Iw.jpg
青瓜切成丝,等装盘

5.麻辣鸡丝VS鲜鸡汤wQ.jpg
装好盘的青瓜,呵呵

6.麻辣鸡丝VS鲜鸡汤pI.jpg
鸡肉和青瓜丝,来张合影

7.麻辣鸡丝VS鲜鸡汤lI.jpg
鸡肉撕成丝,摆在青瓜上面,好像盘子有点小,呵呵

8.麻辣鸡丝VS鲜鸡汤wn.jpg
香菜切成段铺在鸡肉上面

9.麻辣鸡丝VS鲜鸡汤oR.jpg
鸡汤煲好了,流口水

10.麻辣鸡丝VS鲜鸡汤Ed.jpg
另起炒锅,热锅下花生油,小火,放进花椒炒香,捞出花椒,放干辣椒或者辣椒粉,炒到出辣椒差不多变色了,放蒜蓉、酱油、醋、麻油,炒匀,加点水,放盐、鸡精,烧开,淋到鸡丝上。

11.麻辣鸡丝VS鲜鸡汤ej.jpg
完成啦!有空试试吧!

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