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白灼芥蓝的做法

白灼芥蓝

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2011-02-04 / 人看过
用料

辅料

调料

白灼芥蓝的做法

1.白灼芥蓝zc.jpg
主料:芥蓝
辅料:红彩椒、鲜姜、枸杞
调味:生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺

2.白灼芥蓝rr.jpg
将芥兰择洗干净,根部用削皮刀刮去表皮;鲜姜切丝、红彩椒切丝备用。

3.白灼芥蓝aX.jpg
用生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺,调成味汁。

4.白灼芥蓝wH.jpg
洗净的芥兰放到加盐的沸水里烫熟,捞出。

5.白灼芥蓝ZU.jpg
芥蓝盛入盘中。

6.白灼芥蓝Lr.jpg
锅置火上放少许油烧热,放入姜丝稍煸出香味。

7.白灼芥蓝sb.jpg
下入彩椒丝、味汁。

8.白灼芥蓝jG.jpg
用小火煮至糖溶化。

9.白灼芥蓝Xy.jpg
挑走姜丝,酱汁淋在排好的芥兰上,摆上泡发枸杞做装饰 。

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