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凉调面筋的做法

凉调面筋

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2011-03-13 / 人看过
用料

主料

凉调面筋的做法

1.凉调面筋lY.jpg
买回来的面筋一定的用水冲哦,然后把面筋里的水用手压出来。面筋切成块。或者用手撕成这样的小块。

2.凉调面筋bX.jpg
黄豆芽。是为了陪菜,如果不喜欢,。可以不放的哦
把豆芽上面的胞衣一个一个的去掉。然后用开水过一下。是为了去除豆味。我个人不喜欢吃太生的
然后捞起。放凉。

3.凉调面筋Wf.jpg
放葱姜末,。盐  味精  辣椒面    花椒粉  在上面用热油淋到上面。就OK了。

4.凉调面筋mp.jpg
把  盐  味精  花椒粉   辣椒面  放在上面用热油淋在上面。然后拌好。

5.凉调面筋at.jpg
最后。一步,就是装盘。

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