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蒜蓉油麦菜的做法

蒜蓉油麦菜

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史努比主人11

菜谱:4 / 关注:3 / 粉丝:98 2014-08-13 / 人看过

这是一道清新淡雅的快手菜,蒜蓉爆香后会让油麦菜更加飘香四溢,出锅的那一刻简直流口水。

用料

辅料

蒜蓉油麦菜的做法

1.

洗净油麦菜,切成自己想要的长度,将蒜切成或捣成蒜末备用,锅中烧油,放2颗花椒进去

2.

油热后放入蒜蓉,爆香

3.

蒜蓉稍微变色后放入油麦菜,翻炒

4.

油麦菜软趴后放入生抽,继续翻炒1分钟,撒上鸡精翻炒1分钟

5.

出锅

蒜蓉油麦菜成品图

蒜蓉油麦菜成品图
蒜蓉油麦菜成品图

烹饪技巧

  油麦菜洗净后尽量把水虑干,不然会油花四溅得很恐怖。

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