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婚礼糖霜饼干的做法

婚礼糖霜饼干

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菜谱:1463 / 关注:29 / 粉丝:36480 2014-06-19 / 人看过

一直很喜欢糖霜饼干,可爱的造型加上绚丽的色彩,使一块普普通通的饼干立刻升级,成为了一件超漂亮的艺术品,让人不忍心吃掉。

用料

婚礼糖霜饼干的做法

1.

黄油软化,然后加入白糖

2.

用打蛋器打发,打到颜色变浅

3.

分次并且少量的加入蛋液,打至蓬松

4.

筛入低粉

5.

和成一个面团,放到冰箱冷冻室冻半小时

6.

取出来擀成片状,用饼干模具压出形状

7.

烤盘下面铺上不沾布

8.

烤箱170度烤15分钟

9.

蛋清里加入挤出的柠檬汁

10.

加入糖粉

11.

用打蛋器搅打至顺滑

12.

加入色素调色

13.

把糖霜装入裱花袋内,裱花袋剪个小口。画的时候,先在饼干上画一圈外围,等外围干掉后,就可以在里面填充颜色,自由发挥了

14.

画来画去,还是发现水玉的图案比较好画

15.

画好后,把饼干平放,在通风处晾5小时左右,表面完全干掉

16.

用独立小包装袋把饼干包好,放入礼盒中

烹饪技巧

在画饼干的时候一定要有细心和耐心,涂好底色的时候,要先完全晾干后,才能在上面继续绘制图案。

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