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美味烤鸡的做法

美味烤鸡

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西马栀子

菜谱:360 / 关注:6 / 粉丝:5515 2014-05-23 / 人看过

昨天家里聚会烤了这道烤鸡非常受欢迎,烘烤的时候满屋飘香,已经吊起了人们的胃口,刚刚端上餐桌都迫不及待的动起筷子来。鲜嫩的鸡肉,酥香的鸡皮,咬上一口满口留香。烤盘的底部和鸡的肚子里我填满土豆 胡萝卜 和洋葱。使这道烤鸡味道更好,更加健康了。绵绵的土豆和胡萝卜吸满了鸡肉味道特别好吃。这道美味的烤鸡是一道家庭聚会的主打菜,做法简单,味道鲜美浓郁,是一道厨房新手展示厨艺的健康菜。

用料

主料

辅料

美味烤鸡的做法

1.

将鸡洗净去膛泡出去血水。
准备好土豆 胡萝卜 洋葱。

三黄鸡去掉鸡爪和鸡头。

2.

取一大碗,加入蚝油 生抽 盐 糖 黑胡椒粉 葱姜。

放入鸡,用手将料汁在鸡身上抹匀。

用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。

3.

将洗净的土豆和胡萝卜 洋葱切成块,放入烤盘中,加入盐 黑胡椒粉 油搅拌均匀。
把腌制好的鸡放入烤盘中土豆 胡萝卜 洋葱上面,鸡的膛中填满土豆 胡萝卜 洋葱块。

用牙签封好口

4.

把剩余的土豆 胡萝卜 洋葱块铺在鸡身下面,鸡翅尖用锡纸包住。以免烤糊。

烤箱预热200度。放入烤盘。

上下火 200度 烤制 30分钟,翻面再烤制30 分钟即可。

5.

6.

烹饪技巧

  土豆、胡萝卜、洋葱不要切得太大,不容易烤熟。腌料汁可以用烤肉酱代替。烘烤时间按自己的烤箱温度来调整。

美味烤鸡的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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