回到顶部
小窝窝头的做法

小窝窝头

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抵抗力
健脾
润肺生津
润肺止咳
镇静助眠

四月微雨

菜谱:36 / 关注:1 / 粉丝:805 2017-09-01 / 人看过

一款热食、冷食都不错的小窝窝头。热的时候口感糯糯的,冷的有嚼劲带着弹性的口感,要不要试试?
此食谱为20g小窝窝头14个。

用料

小窝窝头的做法

1.

玉米粉100g、糯米粉65g、细砂糖25g、奶粉28g混合入容器内搅拌均匀。

2.

加纯净水75ml,搅拌均匀揉成光滑的面团。

3.

多揉揉~覆盖保鲜膜松弛30分钟。

4.

面团分成20g一个小剂子。

5.

小剂子团圆,底部中间要做成空的,如图~

6.

整形好的小窝窝头放在油纸上,码入笼屉内。

7.

隔水蒸15分钟。

8.

小窝窝头蒸好了

9.

咬一口好好吃~

10.

要不要试试?

小窝窝头成品图

小窝窝头成品图
小窝窝头成品图
小窝窝头成品图

烹饪技巧

1、粉类混合过筛后在加液体,筛出杂质在制作。
2、喜欢传统口感的可以全部用玉米粉,加少许酵母松弛一下即可,做法同上。
3、蒸的时间从上汽开始计时15分钟。

小窝窝头的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

小窝窝头的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热