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炼奶曲奇饼干的做法

炼奶曲奇饼干

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童尐果

菜谱:198 / 关注:3 / 粉丝:5563 2017-07-28 / 人看过

炼奶让饼干拥有独特的奶香,加入了炼奶的曲奇,口感更佳,甜甜脆脆,喜欢的亲不妨也试试。

用料

炼奶曲奇饼干的做法

1.

将黄油进行室温软化后,加入糖粉。

2.

打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。

3.

倒入一半的炼奶,让蛋清与黄油充分打发。

4.

倒入剩下的炼奶,打发至蓬松发白。

5.

筛入低筋面粉。

6.

翻拌均匀,无干粉即可。

7.

准备一张油纸,把饼干团放到油纸上,借助饼干模具进行整理,放入冰箱冷冻2小时。

8.

将冷冻好的饼干团,切成0.7cm左右的厚片,放入烤盘中。

9.

放入预热好的烤箱165度,20分钟表面上色即可取出。

10.

出炉后晾凉装袋保存。

11.

加入炼奶的曲奇,别有一番风味。

炼奶曲奇饼干成品图

炼奶曲奇饼干成品图
炼奶曲奇饼干成品图
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