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冰皮绿豆馅月饼的做法

冰皮绿豆馅月饼

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菜谱:2292 / 关注:168 / 粉丝:26225 2017-06-28 / 人看过

冰皮月饼简单易做,没有复杂的程序,配方比例对了,就很轻松做出,好吃的冰皮月饼了。

用料

冰皮绿豆馅月饼的做法

1.

牛奶、白糖、玉米油三种食材搅拌均匀

2.

三种面粉混合倒入盆里搅拌成稀面糊

3.

拌好的面糊静置30分钟

4.

放锅里包上保鲜膜,蒸25分钟。

5.

蒸熟的面糊趁热搅拌顺滑

6.

等待冷却,冰皮就做好了。

7.

面、馅各分8等份

8.

按扁包馅搓圆

9.

全部包好用月饼模具压形

10.

全部压完,冰皮月饼就完成了。

11.

放入冰箱冷藏4个小时就可以吃了

冰皮绿豆馅月饼成品图

冰皮绿豆馅月饼成品图
冰皮绿豆馅月饼成品图
冰皮绿豆馅月饼成品图

烹饪技巧

冰皮月饼,口感非常好。根据自己的喜欢决定皮馅的比例,4:6和3:7都可以。

冰皮绿豆馅月饼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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