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家常卤鸭的做法

家常卤鸭

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清热去火

安好~省略号

菜谱:55 / 关注:3843 / 粉丝:12526 2017-06-22 / 人看过

卤鸭色泽红润光亮,卤汁稠浓醇口,肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

用料

主料

辅料

家常卤鸭的做法

1.

将鸭肉清理杂毛,清洗干净

2.

准备好卤汁

3.

准备好生姜和冰糖

4.

锅内烧水放入生姜和鸭肉,煮出血水关火,再用凉水冲洗干净

5.

锅内加入适当的清水,倒入卤汁,放入冰糖和鸭子,盖上盖子大火烧开,再转小火,大概煮50-60分钟,中间要记得翻面,煮至汤汁变少变稠,即可关火

6.

成品

家常卤鸭成品图

家常卤鸭成品图
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