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馕包肉的做法

馕包肉

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过眼云烟yjr

菜谱:424 / 关注:17 / 粉丝:13348 2017-06-20 / 人看过

在大街上溜达,看见了热腾腾的馕,所以就即兴秀一把喽

用料

主料

辅料

馕包肉的做法

1.

烤馕一个。

2.

将馕对刀依次切成对等的八块,再完整地摆入盘子。

3.

选新鲜的猪通脊肉一块,胡萝卜,青椒各一个,圆葱一个。

4.

猪通脊肉切成一厘米左右的方丁,胡萝卜,圆葱,青椒切成同样大小的丁。

5.

肉丁入小碗,加盐,味精少许,打入一个鸡蛋清,抓匀腌制一会儿。

6.

炒锅点火入油加热。

7.

将腌好的肉丁轻轻划入锅中。

8.

慢慢地划散,翻炒熟出锅。

9.

锅里留底油,入蒜片,葱丁爆香。

10.

入胡萝卜,圆葱,青椒翻炒。

11.

再入肉丁,

12.

加味极鲜,盐,味精,糖,孜然粉,翻炒均匀。

13.

装盘即可。

馕包肉成品图

馕包肉成品图
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