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奶香曲奇饼干的做法

奶香曲奇饼干

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秦雪飞wi

菜谱:184 / 关注:1 / 粉丝:2758 2017-06-14 / 人看过

好挤~最重要好吃~

用料

主料

奶香曲奇饼干的做法

1.

冷冻的黄油切成一厘米的小块,放到微波炉中火叮30秒(根据各家温度情况,可以叮到15秒拿出来按压一下,最后会有一点点黄油化成液体,不要紧)

2.

牛奶放碗中,也是微波炉叮20秒,拿出来,将糖粉,放入牛奶中融化

3.

将黄油打发至发白(也就30秒就差不多)

4.

然后牛奶液体边倒边打发,直至搅匀,立刻停止。

5.

筛入面粉和奶粉,搅匀至无干粉即可

6.

无干粉状态

7.

此款曲奇配方比较好挤,用普通6齿 8齿 10齿都可以轻松挤出,我用的是大口径的。上面有标注尺寸

8.

挤出花纹

9.

烤箱预热180度,用170度烤20分钟。

10.

晾凉后再吃,奶味十足

奶香曲奇饼干成品图

奶香曲奇饼干成品图
奶香曲奇饼干成品图

烹饪技巧

面糊硬,用手揉裱花袋~

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