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糯米饭的做法

糯米饭

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菜谱:73 / 关注:0 / 粉丝:5730 2017-05-22 / 人看过

上小学时校门口有一家生意红火的早餐店,吃他们家的糯米饭是每天早上最期待的事!现在还特别怀念那味道!

用料

主料

辅料

糯米饭的做法

1.

糯米提前一夜浸泡

2.

挑出杂物后将糯米沥干水分

3.

提前浸泡香菇,清洗干净后沥干

4.

准备好猪肉

5.

将糯米平铺在打湿的蒸布上,入蒸锅蒸30分钟

6.

将香菇切成香菇末

7.

将猪肉用料理机搅碎

8.

在猪肉末和香菇末中加入食盐

9.

加入白糖

10.

加入料酒

11.

加入酱油

12.

将配料搅拌均匀

13.

锅中烧水

14.

等水沸腾后倒入配料煮熟

15.

倒入香菇肉末汤,放一旁备用

16.

这是蒸好的糯米饭

17.

将糯米盛到碗里

18.

把碗倒扣在盘中

19.

浇上适量汤汁

20.

浇上适量香菇肉末即可

糯米饭成品图

糯米饭成品图

烹饪技巧

糯米一定要提前浸泡。

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