“红配绿若放在穿着上，很显庸俗，但搭配在事物上，甚是美丽。这是一道让舌尖和心灵都绽放的菜，麻辣过瘾。温馨提示:不要太贪吃哦！”
用料龙虾去头，去尾（轻松掐住尾部中间，虾线就跟着出来了）。用刷子刷一刷底部。然后放入盐水中浸泡半小时。
加入盐和白酒腌制15分钟左右，白酒去腥，盐入味。
把腌制的龙虾用水再冲洗一遍，沥干水，备用。
辣椒，葱姜蒜，花椒，香叶，豆瓣酱。
青椒切段，备用。
油五层热，下料。
加入豆瓣酱炒香。
加入龙虾翻炒五分钟左右。
加入开水或者凉开水，水即将没过龙虾即可。大火烧开，小火炖。
汤剩少许时加入青椒翻炒两分钟左右。
青椒炒好后，出锅。
龙虾买来最好养一天左右，吐吐脏水。去完头的龙虾要用盐水浸泡，杀杀菌。
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麻辣小龙虾的讨论
邮您慢递
[随意吐槽]步骤简练，赞！
张大发发
[随意吐槽]做的很漂亮
笑并哭着
[随意吐槽]我是那种不被照片迷惑的吃货
汤秈钰
[随意吐槽]成品看起来好好
Kexin珂
[随意吐槽]吃得放心哦
干裂恐惧
[随意吐槽]改天试试，谢谢啦