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炝拌土豆丝的做法

炝拌土豆丝

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暖夫生活

菜谱:101 / 关注:1 / 粉丝:5453 2017-05-04 / 人看过

清淡的小菜,没什么特别之处,早餐用来搭个粥或者面都可以。为了颜色好看可以再加点胡萝卜丝,看着会更有食欲。因为是早晨吃的,所以没榨辣椒油,清清淡淡的味道。我的微信公众号【暖夫生活】,喜欢的小伙伴可以关注~

用料

炝拌土豆丝的做法

1.

土豆洗净去皮

2.

切成细丝

3.

青椒洗净切成丝

4.

土豆丝放到热水里焯熟,时间不要太长

5.

焯水后再过遍凉水

6.

捞出控水同青椒一起加到一个大碗里

7.

加盐、鸡精、醋、香油、蒸鱼豉油拌匀

炝拌土豆丝成品图

炝拌土豆丝成品图
炝拌土豆丝成品图

烹饪技巧

土豆丝焯水时间不能太长,就不脆了,熟了即可
我的个人微信:nuanfu9 有问题随时加我询问~

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