“猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用”
用料将猪皮上的毛去除干净
猪皮和生姜冷水下锅，大火煮沸后，转中小火在煮15分钟
煮好的猪扒，用刀去除上面的油脂
去除油脂的猪皮再次冷水下锅，放入生姜片，煮10分钟
煮好的猪皮温水冲洗一下，切成丝状。生姜去皮，切片。
将猪皮和生姜放入豆浆机中，加水到刻度线之间。然后在加入生抽和老抽各一勺
豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择热饮“米糊”键，进行启动即可。制作时间25分钟；如果在手机app端，则选择“麻辣猪皮冻”食谱直接进行启动即可，制作时间25分钟。
提前将保鲜盒内刷一层油，将打好的糊倒入保鲜盒里。冷却后，送入冰箱冷藏过夜
冷藏后的猪皮冻脱模切丝，然后拌上辣椒酱即可
猪皮上的油脂一定要刮干净，否则皮冻上会有猪油
京公网安备11010802026928
麻辣猪皮冻的讨论
Tezuka10
[随意吐槽]这个做得不错，学习一下！
嫁给电话
[随意吐槽]吃过,味道不错!
韩沐沐
[随意吐槽]俺也经常这样做的
凯瑟琳Q7
[随意吐槽]俺也经常这样做的
双鱼座le
[随意吐槽]好看好吃，爱吃又营养的美味
面瘫
[随意吐槽]回家试试去！