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啤酒鸭的做法

啤酒鸭

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宝宝20160101

菜谱:93 / 关注:24 / 粉丝:2038 2016-12-02 / 人看过

鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。

用料

主料

辅料

啤酒鸭的做法

1.

准备好所需材料

2.

鸭子洗净后砍件

3.

姜、蒜切片,切粒

4.

姜片放入一锅水中煮开,把鸭子放入灼一下水,捞起备用

5.

青、红椒、大葱切块

6.

锅里放入油加入蒜爆至金黄

7.

加入大葱爆出香味

8.

把鸭子放入爆炒

9.

加入生抽、老抽、盐炒均匀

10.

加入糖、啤酒

11.

盖上盖子大火煮开改小火焖

12.

最后加入青、红椒煮至收汁就做好了

啤酒鸭成品图

啤酒鸭成品图
啤酒鸭成品图
啤酒鸭成品图
啤酒鸭成品图

烹饪技巧

1.鸭子灼水能去除鸭子身上的腥味
2.啤酒刚好盖住鸭子就可以了不用一整瓶用完

啤酒鸭的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

啤酒鸭的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
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评论排序: 最新 最热
  • 早安•你

    [随意吐槽]我老公说很好吃,之前他吃过外面的说不好吃不让我做,昨天超市打折忍不住买了,怕油大可以放一颗土豆

    2017-08-11 15:49:53来自 美食杰 回复 0
  • 早安•你

    [随意吐槽]第一次做鸭肉,我老公以前都说啤酒鸭不好吃,我还是忍不住想试试,果然老公说很好吃,跟外面吃的都不一样,里面的辣椒也很好吃,怕油的话可以放一个土豆,也好吃

    2017-08-11 15:47:54来自 美食杰 回复 0
  • 木景夕

    [随意吐槽]三个人吃光光,不错

    2017-08-09 11:14:33来自 美食杰 回复 0
  • 林凡彬

    [随意吐槽]味道很好 吃了还想吃

    2017-07-16 17:51:24来自 美食杰Android客户端 回复 0
  • 挑剔鬼

    [随意吐槽]除了做法,不妨跟我们说说味道如何啊,看起来还不错的样子。

    2016-12-27 19:04:55来自 美食杰 回复 0
  • 幽谷琴墨

    [随意吐槽]没有想象中难呢

    2016-12-27 12:52:35来自 美食杰 回复 0