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黑椒羊肉披萨的做法

黑椒羊肉披萨

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火镀红叶

菜谱:927 / 关注:66 / 粉丝:118963 2016-12-02 / 人看过

我为了试试小尾羊羔羊肉是不是真象传说中的那么的嫩,用了个不用长时间焖炖的方式,就是披萨了,嫩不嫩的,一吃就知道,果然,肉质嫩、无膻味,不用担心咬不动,好吃的羊肉披萨,一般的羊肉做不到。

用料

黑椒羊肉披萨的做法

1.

各材料:小尾羊羔羊肉用1匙的黑椒酱腌过,面团提前发酵过一次

2.

热锅,把甜椒丝与洋葱丝的水份炒至8成干

3.

羊肉炒至刚熟

4.

把面团擀开放在烤盘内,用叉子扎上小孔

5.

涂点黑椒酱在面皮上,撒下1/3的马苏里拉芝士

6.

再均匀的撒下羊肉、甜椒、洋葱、圣女果

7.

把余下的马苏里拉芝士放上

8.

把烤盘放180度的烤箱内

9.

烤20分钟左右

10.

即可取出食用

黑椒羊肉披萨成品图

黑椒羊肉披萨成品图
黑椒羊肉披萨成品图
黑椒羊肉披萨成品图
黑椒羊肉披萨成品图

烹饪技巧

面团配料:中筋粉200克,水125克,酵母3克,橄榄油5克,盐 3克,拌均匀后发酵2倍大,排去气体即可使用

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