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青椒肉丝的做法

青椒肉丝

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狂草(来自腾讯.)

菜谱:490 / 关注:10 / 粉丝:3844 2016-11-14 / 人看过

色香味俱全,营养价值丰富。

用料

辅料

青椒肉丝的做法

1.

青椒4个切丝,老姜5克切丝,蒜苗2根切段。

2.

里脊肉200克切顺丝;

3.

加盐0.5茶匙、胡椒面0.5茶匙、料酒1茶匙、玉米淀粉1茶匙抓匀,拌水发红苕淀粉2茶匙,倒入热锅色拉油1汤匙中滑至变色捞出;

4.

将油倒出三分之一,放姜丝、花椒5粒、剁椒酱1茶匙,炒香;

5.

下蒜苗段翻炒;

6.

倒入青椒丝、放盐0.5茶匙翻炒;

7.

待吐水,下肉丝;

8.

加鸡精0.5茶匙翻炒均匀即可。

青椒肉丝成品图

青椒肉丝成品图
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