梅香带鱼的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜，梅香带鱼口味属于家常味，做法属烧菜类，但怎么做梅香带鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道梅香带鱼吧~~

主料：

带鱼300克、梅香酱油膏1汤匙

配料：

盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、米醋1茶匙、生姜、大葱适量

制作：

1、带鱼去头和内脏，清洗干净后切成段。

2、带鱼用1/2茶匙的盐和胡椒粉腌制20分钟。

3、平底锅烧热，放入带鱼煎至两面金黄。

4、倒入梅香酱油膏。

5、放入葱姜、料酒、盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮至锅内汤汁浓稠即可。

关键：

1、带鱼表面的那层银鳞不要去掉，富含对人体有益的营养物质。

2、煎炸带鱼的时候不要用太大的火，以免糊掉。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b77f21f0100hhzi.html?tj=1

赶快试试吧，做一道属于你的梅香带鱼。