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美食杰私家菜做法 果脯冬瓜的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：腌

果脯冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜600克
辅料：梅脯30克
调料：白砂糖50克,果汁125克

果脯冬瓜的特色：

酸甜适口。

果脯冬瓜的做法：

1. 冬瓜去皮和内瓤，切成5毫米厚的片，再改成4厘米长的条；
2. 洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾凉；
3. 盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味；
4. 取出装盘即成。