菜谱大全:

美食杰私家菜做法 栗肉豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 工艺：拌

栗肉豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)300克,栗子（熟）300克
辅料：冬笋50克
调料：酱油5克,大葱5克,白砂糖5克,姜5克,香油5克,盐3克

栗肉豆腐的特色：

香甜爽口。

栗肉豆腐的做法：

1.冬笋煮熟洗净与去皮的熟板栗和豆腐分别切成方丁，熟冬笋投入沸水中焯一下，捞出沥干水分；大葱去极洗净切成花；姜洗净去皮切成丝。
2.冬笋方丁、豆腐方丁和熟板栗方丁一起放入盆中，加入酱油、葱末、白糖、姜丝、精盐和香油，拌匀装盘即成。