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美食杰私家菜做法 怪味萝卜丝的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：腌

怪味萝卜丝的制作材料：

主料：萝卜500克
调料：盐4克,花椒3克,八角2克,姜5克,辣椒粉5克

怪味萝卜丝的做法：

1. 将萝卜洗净切成丝；
2. 姜去皮切末；
3. 将萝卜丝加精盐、花椒粒、茴香、姜末、辣椒粉、水烧开，小火煮20分钟，去除杂物，晾凉放入坛内，封好，腌制七天即可。

食物相克

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。