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美食杰私家菜做法 冬瓜虾仁汤的做法

菜系及功效：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 工艺：煮

冬瓜虾仁汤的制作材料：

主料：冬瓜300克
辅料：虾仁50克
调料：香油3克,盐3克

冬瓜虾仁汤的做法：

1. 将冬瓜去皮，瓤洗净，切成小块；
2. 锅内添水，放入虾仁、冬瓜煮至冬瓜熟烂，加入精盐、味精，淋入香油即可。

食物相克

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。