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美食杰私家菜做法 陈皮炖老鸭的做法

菜系及功效：私家菜 哮喘食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 工艺：原炖

陈皮炖老鸭的制作材料：

主料：鸭500克
辅料：陈皮25克
调料：大葱5克,姜4克,料酒3克,盐3克,胡椒粉2克

陈皮炖老鸭的做法：

1. 将净鸭剁成小块，用沸水烫一下放入炖锅，姜块拍扁；大葱洗净切段。

健康提示

暖胃健脾，滋补五脏，止咳平喘。

食物相克

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。